Niets zo verfrissend als een lekker cocktail. Antilliaanse punch schreeuwt zomer uit met zijn mooie gele kleur. Daarom hier een top receptje voor deze heerlijke punch.

Voor 10 glazen

Ingrediënten:

• 40 cl bruine rum
• 60 cl vers geperst sinaasappelsap
• 60 cl ananassap
• 2 limoenen
• 10 cl rietsuikersiroop
• vanillestokje
• 1 kaneelstokje
• een snuifje geraspte nootmuskaat
• verse munt

Bereiding:

1. Giet de rum en de fruitsappen in een grote kom.
2. Voeg het sap van 1 limoen toe, de rietsuikersiroop, het gespleten en geschraapte vanillestokje, het kaneelstokje en de nootmuskaat.
3. Meng goed, dek af en laat 12 u. trekken in de koelkast.
4. Verwijder het vanille- en kaneelstokje.
5. Snij de tweede limoen in fijne schijfjes en doe ze bij de punch, evenals enkele muntblaadjes.
6. Serveer koel in de kom en giet met een kleine pollepel in de glazen.

For 10 glass

Ingredients:

• 40 cl dark rum
• 60 cl fresh orange juice
• 60 cl pineapple juice
• 2  limes
• 10 cl cane syrup
• Vanilla pod
• 1 cinnamon stick
• A pinch of grated nutmeg
• Fresh mint

Preparation:

1. Pour the rum and fruit juices in a large bowl.
2. 2. Add the juice of 1 lemon, add the sugar cane syrup, add the split and scraped vanilla pod, add the cinnamon stick and add nutmeg.
3. Mix well, cover the bowl and leave it for 12 hours in the refrigerator.
4. Remove the vanilla and cinnamon stick.
5. Cut the lemon into half, make thin slices and add them to the punch, and some mint leaves.
6. Serve cool in the bowl and pour with a small spoon in the glass.