{"id":1216,"date":"2014-04-29T21:08:46","date_gmt":"2014-04-29T19:08:46","guid":{"rendered":"http:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/?p=1216"},"modified":"2014-11-25T17:03:50","modified_gmt":"2014-11-25T15:03:50","slug":"groenten-taartjes-met-wortel-en-komkommer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/groenten-taartjes-met-wortel-en-komkommer\/","title":{"rendered":"Groenten taartjes met wortel en komkommer"},"content":{"rendered":"<h2>Groenten taartjes met wortel en komkommer, Dit\u00a0recept is ontstaan uit de vraag &#8220;wat kan ik doen met komkommer en wortelen zonder ze in sla te verwerken?&#8221; Nadat ik de wortels in julienne\u00a0had geraspt dacht ik, laat ik er wat bloem en kruiden bij doen en we zien wel waar we uitkomen. Een leuk bijgerecht of als vleesvervanger.<\/h2>\n<figure id=\"attachment_1218\" aria-describedby=\"caption-attachment-1218\" style=\"width: 250px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/groentetaartje.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1218 size-full\" src=\"http:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/groentetaartje.jpg\" alt=\"groentetaartje\" width=\"250\" height=\"249\" srcset=\"https:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/groentetaartje.jpg 250w, https:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/groentetaartje-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1218\" class=\"wp-caption-text\">groenten taartje<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Ingredi\u00ebnten:<\/h2>\n<p>De lijst van kruiden is vrij uitgebreid deze mag je aanpassen naar wat je in huis hebt en naar eigen smaak.<\/p>\n<ul>\n<li>4 geraspte wortelen<\/li>\n<li>1 fijn gesnipperde ui<\/li>\n<li>1\/2 komkommer<\/li>\n<li><span style=\"line-height: 19px;\">1 theelepel thijm<\/span><\/li>\n<li>1 theelepel rozemarijn<\/li>\n<li>1\/2 theelepel look poeder<\/li>\n<li>3 eieren<\/li>\n<li>4 afgestreken eetlepels bloem<\/li>\n<li>3 lepels geraspte parmezaanse kaas of een variant<\/li>\n<li>1 eetlepel olie<\/li>\n<li>1\/2 theelepel peper<\/li>\n<li>1\/2 theelepel zout<\/li>\n<li>1 theelepel paprika poeder<\/li>\n<li>1\/2 stuk gember fijn geraspt<\/li>\n<li>1\/2 theelepel indische kruiden of kuriepoeder<\/li>\n<\/ul>\n<table style=\"height: 65px; width: 400px;\" border=\"1\" width=\"664\">\n<tbody>\n<tr>\n<td colspan=\"2\">Kooktijd:<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Voorbereidingen, groente snijden en taartjes maken<\/td>\n<td>20 minuten<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Baktijd<\/td>\n<td>30 minuten<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<figure id=\"attachment_1220\" aria-describedby=\"caption-attachment-1220\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/wortels.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1220 size-full\" src=\"http:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/wortels.jpg\" alt=\"wortels\" width=\"300\" height=\"312\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1220\" class=\"wp-caption-text\">4 wortels<\/figcaption><\/figure>\n<h2>Het\u00a0beslag maken<\/h2>\n<p>Snipper de ui fijn, rasp de wortels en komkommer na het verwijderen van de zaadlijst. Ik heb een <a href=\"http:\/\/www.juliennepeeler.info\">julienne rasp<\/a> gebruikt, dat gaat veel sneller dan een rasp en je hebt minder vocht. Knijp de wortels en komkommer z\u00e9\u00e9r goed uit zodat het meeste vocht uit de groente is verdwenen. Dit is heel belangrijk voor de stevigheid van het taartje. Gooi de groenten in een grote kom voeg de eieren toe en meng goed tot een mooi geheel. Voeg nu langzaam de bloem toe zodat de bloem gelijk is verdeeld\u00a0zonder klonters.\u00a0Wat goed werkt is een lepel boem uitstrooien, mengen en dit vier keer herhalen. Voeg nu alle kruiden en de geraspte kaas toe en meng het geheel tot alle kruiden en kaas mooi zijn verdeeld. Laat het mengsel een uur in de koeling staan.<\/p>\n<h2>De taartjes maken<\/h2>\n<p>Nu het leukste de taartjes maken. Neem een kommetje niet te groot, 3 \u00e0 4 cm in doorsneden en leg er ingeoli\u00ebde\u00a0vershoudfolie in en vul het potje tot aan de rand. Druk zeer god aan. Leg een bakpapier op een ovenplaat en zet het potje ondersteboven op de bakplaat. Je kan het potje er dadelijk afhalen, doe dit zeer voorzichtig. Herhaal dit tot de bakplaat vol ligt, normaal kan je uit dit beslag 8 taartjes maken. Als alle taartjes klaar zijn trek je de vershoudfolie er voorzichtig af. Steek de groenten taartjes nu in een voorverwarmde hoven van 200 \u00e0 220 graden celsius. De bak tijd is ongeveer 30 minuten, maar dit kan ook afwijken naargelang de grote van de taartjes. Beste manier om te weten of de taartjes gaar zijn is er af en toe een tandenstoker in te prikken en als er geen beslag meer blijft hangen zijn de taartjes gaar.<\/p>\n<figure id=\"attachment_1219\" aria-describedby=\"caption-attachment-1219\" style=\"width: 400px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/komkommer.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"wp-image-1219 size-full\" src=\"http:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/komkommer.jpg\" alt=\"komkommer\" width=\"400\" height=\"369\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1219\" class=\"wp-caption-text\">Halve komkommer<\/figcaption><\/figure>\n<p>Smakelijk!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Groenten taartjes met wortel en komkommer, Dit\u00a0recept is ontstaan uit de vraag &#8220;wat kan ik doen met komkommer<\/p>\n<a class=\"excerpt-more\" href=\"https:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/groenten-taartjes-met-wortel-en-komkommer\/\">Read More<i class=\"fa fa-chevron-circle-right\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/a>","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[418,414,416,417,419,415],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1216"}],"collection":[{"href":"https:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1216"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1216\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/oldstreettown.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}